Grilované sardinky s citrónovou omáčkou
24 sardiniek
2 citróny
1 veľkú alebo 2 malé červené cibule
zväzok čerstvej petržlenovej vňate
čerstvá mäta alebo koriander
125 ml olivového oleja
šťava z 1/2 citrónu
soľ
popor
- Gril si predhrejeme na najvyššom možnom stupni. Zatiaľ si očistime od šupky citróny, nahrubo nakrájame a vložíme do misky
- Očistíme a nakrájame si cibuľu, petržlenovú vňať a mätu (alebo koriader) najemno a pridáme k citrónom
- K pripravenej zmesi prilejeme olej, citrónovú šťavu, soľ a popor
- Počas prípravy sardiniek necháme salsu odstáť
- Grilované sardinky podávame s pripravenou omáčkou
- Gril si predhrejeme na najvyššom možnom stupni. Zatiaľ si očistime od šupky citróny, nahrubo nakrájame a vložíme do misky
- Očistíme a nakrájame si cibuľu, petržlenovú vňať a mätu (alebo koriader) najemno a pridáme k citrónom
- K pripravenej zmesi prilejeme olej, citrónovú šťavu, soľ a popor
- Počas prípravy sardiniek necháme salsu odstáť
- Grilované sardinky podávame s pripravenou omáčkou