-2 šálky ošúpaných zemiakov nakrájaných na kocky
-2 šálky hríbov nakrájaných na kocky
-1/2 šálky cibule nakrájanej na kocky
-1 hrnček zeleru nakrájaného na plátky
-1 šálka mrkvy nakrájanej na plátky
-1/3 šálky paradajkového pretlaku
-1ČL sušeného oregana
-1-2 ČL cukru
-1/2 ČL sušeného tymiánu
-1/2 ČL sušeného rozmarínu
-3/4 ČL mletého čierneho korenia
-1 ČL soli
-2 veľké roztlačené strúčiky cesnaku
-1 bobkový list

------------------------------------
-1/4 šálky hladkej múky
-500g svieckovej z diviny nakrájanej na cca 3 cm plátky
-1PL kanolového oleja
-1 šálka hnedého piva
-štipka soli
-1ČL mletej červenej papriky
-500ml hovädzieho vývaru